Arrancou nesta Segunda-feira, 23, a 10ª edição do Angola Restaurant Week, que se estenderá até ao dia 05 de Novembro, em 24 restaurantes de Luanda e do Lubango (Huíla), sendo que mais de 50% destes são estreantes, indica um comunicado enviado à FORBES ÁFRICA LUSÓFONA.
Na nota, a organização diz que o evento decorre simultaneamente em todos os restaurantes aderentes, nos próprios estabelecimentos de restauração, destacando-se este ano a participação de 13 novos restaurantes.
Entre outras novidades da presente edição destacam-se o “Menu de Assinatura”, um menu de degustação com a assinatura do chef e harmonização de vinhos (40 000 kwanzas), disponível em determinados restaurantes; o “Ingrediente Desafiador”, que este ano é a jimboa e será utilizado em todos os Menus Restaurant Week; dois Restaurantes Pop-up com chefs de renome, que só acontecerão durante dois fins-de-semana; e “uma experiência gastronómica singular”.
A nota sublinha que cada Menu Restaurant Week, disponível em todos os restaurantes aderentes, tem os valores fixos de 12 000 kwanzas (dois pratos) e 14 000 kwanzas (três pratos), durante o almoço, e 17 000 kwanzas (três pratos), durante o jantar. Este valor, segundo a organização, pode incluir outras ofertas dependentes dos parceiros.
“Aos ‘Jantares Pop-up’, estão previstos dois, num restaurante a anunciar em breve, com o chef Anselmo Silvestre, nos dias 28 de Outubro e 04 de Novembro. A experiência gastronómica única está prevista para os dias 31 de Outubro e 1 de Novembro, no Marina Baía, com o chef Ricardo Braga e o chef Rui Rosário”, lê-se no comunicado.
A documento dá ainda a conhecer que o evento vai contar com a atribuição dos Prémios Angola Restaurant Week, no dia 8 de Novembro.
De Luanda (zona baixa) integram esta 10.ª edição os restaurantes Kimera, Origami, Vitrúvio, Marina Baía, Bessangana, Restaurante Haloma Habesha, Viva Luanda, Wine O’ Clock Bistrô, Vista da Fortaleza, Restaurante Poema, Fulmar, o Tronco, Alvalade 61, Lost Table e Resgarte Teatro Bar. Já da zona do Morro Bento e Talatona participam os restaurantes Satiate, Moon, Oon.dah, Kitchen, 7 Mares, Pampa Grill e Ayo Restaurant, ao passo que no Lubango participa o restaurante Sá da Bandeira.
“Estamos a celebrar as 10 edições e é extraordinário termos a estreia de tantos novos restaurantes, que se juntam aos que já nos acompanhavam nesta caminhada. Tem sido uma viagem memorável ao longo destes anos, e a nossa expectativa para esta edição não podia ser melhor”, revela Cláudio Silva citado na nota.
O Angola Restaurant Week é uma iniciativa anual que promove a cultura gastronómica do país e que tem como principal objectivo a democratização do acesso à restauração de boa qualidade. O evento conta com uma forte componente solidária, já que 1000 kwanzas de cada Menu Restaurant Week vendido é doado a uma instituição de responsabilidade social”, explica Cláudio Silva, fundador e director-geral do LNL – Luanda Nightlife, citado no comunicado.
